Naru Blog

ไม่ได้อ่านผิดนะคะ ถ้าคุณรู้จัก หัวปลี แต่ใครจะรู้บ้างว่า เจ้าหัวปลี ที่เรากินแกล้มกับผัดไทย หรือที่เค้าเอาไว้ใส่ในแกงเลียงนี่แหละ นอกจากมันจะมีสรรพคุณในการบำรุงน้ำนมแม่แล้ว ยังช่วยให้หน้าอก หน้าใจของสาวๆอย่างเราๆ กระชับและเต่งตึงขึ้นได้  ยิ่งรับประทานบ่อยๆ ก็มีโอกาสที่หน้าอกของเราจะเพิ่มขนาดไซส์ให้ดูมๆ ขึ้นอีกด้วย อ๊ะๆ อย่าบอกว่าไม่เชื่อ ถ้าคุณยังไม่ได้ลอง เพราะตอนนี้ หัวปลี กลายเป็นอาหารประจำบ้านของฉันไปซะแล้วค่ะ เรียกได้ว่า เจอหัวปลีที่ไหน ฉันก็วิ่งเข้าใส่ แทบจะเหมาหมดร้านเลยค่ะ หุหุ บางคนอาจจะไม่ชอบรสชาติที่ฝาดเฝื่อนของมัน แรกๆก็คิดแบบนั้นเหมือนกันค่ะ เวลากินหัวปลีที่ร้านผัดไทย มักจะเหนียวๆ ไม่สด  แต่พอเอามาทำกินเอง หั่นแล้วแช่น้ำมะนาวผสมน้ำส้มสายชู ยิ่งทิ้งไว้นานๆ มันกรอบ เคี้ยวมันมากๆ แทบจะเอามาเป็นของกินเล่นของฉันเลยทีเดียว ยังไม่ได้บอกถึงความมหัศจรรย์ของหัวปลีเลย สาวๆคงใจจดจ่อว่ามันจะได้ผลเร้อ... จริงๆตอนที่กินก็ไม่ได้คิดอะไรหรอกค่ะ แค่รู้สึกว่ามันอร่อยดี เลยกินมันทุกวัน ตอนนี้ก็เดือนกว่าแล้ว อุแม่จ้าว! ปกติเป็นสาวคัพ B (บอกตามตรงนะคะ บางทีก็ไม่เต็มคัพหรอกค่ะ อาศัยด

วันนี้เรามาลองเป็น "หมอทำยา" กันบ้างดีมั๊ยคะ  อ่านไม่ผิดหรอกค่ะ หมอ-ทำ-ยา 555 เผอิญว่าไปเจอสูตรยาพ่นสมุนไพร ไม่ใช่ยาเสน่ห์อะไรหรอกนะคะ อย่าเพิ่งดีใจกันไป หุหุ  เป็น " ยาพ่นมะกรูด " แก้ปวดเมื่อยค่ะ ใครมีปัญหาปวดหลัง ปวดเอว ปวดข้อ ต่างๆ พลาดไม่ได้นะคะ สูตรนี้เป็นสูตรโบราณของพ่อครู ชื่อ พ่ออุ้ยสอน เป็นหมอเมืองน่านค่ะ ท่านให้สูตรกับลูกหลานไว้ทำใช้ และแจกจ่ายเพื่อเป็นวิทยาทานแก่คนทั่วไป สามารถเอาสูตรไปทำใช้ จะบริจาค หรือทำบุญก็แล้วแต่ค่ะ ท่านไม่หวง เพราะไม่อยากให้สูตรสูญหายไปตามกาลเวลาค่ะ ว่าแล้วก็เข้าหลักสูตรการทำยาพ่นมะกรูด แก้ปวดเมื่อยกันค่ะ  สูตร ยาพ่นมะกรูด แก้ปวดเมื่อย 1. แอลกอฮอล์(ใส่แผล,เหล้า,กี่เปอร์เซ็นต์ก็ได้) 2. ผิวมะกรูดสด 3. ข่าแก่สด 4. ขิงแก่สด ต่อไปคือ ขั้นตอนการทำนะคะ -นำผิวมะกรูด,ข่า,ขิงหนักเท่าๆกันซอยเล็กๆ ตำๆนวดๆ เล็กน้อยให้กลิ่นหอมและกระตุ้นน้ำมัน ใส่ในภาชนะปิดสนิท เติมแอลกอฮอล์ให้ท่วมยาขึ้นมาสัก 2 ข้อนิ้ว หมักทิ้งไว้ขั้นต่ำ 15 วัน(ยิ่งนานยิ่งดี) เขย่าบ่อยๆ ครบกำหนดกรองเก็บใส่ขวดพ่น เก็บไว้ได้นาน 1 ปีค่ะ -หากต้องการให้เป็นสูตรเย

วันนี้อยากนำเสนอ ความเป็นแม่บ้านแม่เรือนนิดนึงค่ะ... ไม่พูดพล่ามทำเพลงล่ะนะ อิอิ .. มีใครรู้จัก เบกกิ้งโซดา บ้างคะ แน่ะ! ต้องมีทั้งคนที่รู้จักและไม่รู้จักแน่นอน (เพราะแม่บ้านมือใหม่อย่างเราก็เพิ่งรู้จักไม่นานหุหุ) อยากบอกว่า เบกกิ้งโซดา ก็คือ ผงฟู ที่นิยมเอามาทำขนมนั่นล่ะค่ะ หลายคนคงเคยได้ยินสรรพคุณกันมาบ้างแล้ว เพราะเจ้าเบกกิ้งโซดาเนี่ย มันไม่ธรรมดาเลยจริงๆ พับผ่าสิ ยังกับผงวิเศษยังไงยังงั้นเจ้าค่ะ (ไม่ใช่ผงวิเศษทาแก้สิวนะคะ) สารพัดประโยชน์จนน่าตกใจ ตอนที่รู้จักกันแรกๆ อ่านในเน็ตนี่ล่ะค่ะ แล้วก็ไปตามหาจนเจอเธอ วางแอบๆอยู่แถวชั้นแป้งทำขนม  ตอนนี้สนิทซี้ปึ้ก นึกอะไรไม่ออกก็หยิบเจ้า เบกกิ้งโซดา นี่ล่ะค่ะมาใช้ เรียกว่า เป็นของใช้จำเป็นประจำบ้าน ขาดไม่ได้แล้วค่ะ เอาประโยชน์ตามที่รู้ ที่เห็น และที่ใช้จริงมานำเสนอละกันนะคะ ของดีต้องบอกต่อ อยากให้มีไว้ใช้ในบ้านทุกครัวเรือน รับรองประโยชน์เธอช่างล้นหลาม แทบนับไม่ถ้วนเลยทีเดียวค่ะ  ^_^  เช่น.. 1. ใช้ล้างผักผลไม้  โดยเอาเบกกิ้งโซดาประมาณครึ่งช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำ กะพอท่วมผักผลไม้ที่เราต้องการล้าง แช่ทิ้งไว้ 15 นาที แล้วล้างน้ำเปล่าอีก 2 ค